BOSNASCOSi svolgeranno domani alle 9.30, nella chiesa parrocchiale di Arena Po, i funerali di Umberto Proietti Cecchini, storico patron del ristorante "La Buta" di Bosnasco, scomparso domenica a 86 anni. È stato lui, nel 1978, insieme alla moglie Luisa, ad aprire lo storico locale, ospitato all'inte
Riso: Pavia è una città di risaie, e il riso è uno dei prodotti più tipici della zona. Il riso di Pavia è utilizzato per preparare molti piatti tipici, come il risotto alla certosina, il risotto al salto e il riso al burro e parmigiano.Salumi: Pavia è anche famosa per i suoi salumi, come il salame d
Al fianco di chef Federico Sgorbini arriva Spinelli, pavese classe 1997, già chef all’Alchimia fino alla prima stella Michelin e Chic’n Quick di Milano con Claudio Sadler
El.la.Il nonno di Barbara iniziò l’attività nei capannoni di via Rismondo Chiusa l’azienda, hanno continuato come amministratori di altre ditte
m. fio.Con questa ricetta usciamo di molto dal nostro territorio perché voglio omaggiare una carne che è di fatto un'eccellenza mondiale: il wagyu, ovvero il manzo Giapponese. Il mio caro amico Paolo Tucci, che mi rifornisce di questa carne pregiata, ragazzo giovane, appassionato e conoscitore come nessuno
Con questa ricetta usciamo di molto dal nostro territorio perché voglio omaggiare una carne che è di fatto un'eccellenza mondiale: il wagyu, ovvero il manzo Giapponese. Il mio caro amico Paolo Tucci, che mi rifornisce di questa carne pregiata, ragazzo giovane, appassionato e conoscitore come nessuno
TORRAZZA COSTE Un menù dedicato ai vini dell’Oltrepo Pavese, in abbinamento al Grana Padano, sarà proposto per tutto il mese di gennaio 2024 in due ristoranti di Colonia e Francoforte. È questo uno dei risultati del tour in Germania che ha visto impegnato per...
O.M.Federico Gordini, direttore della manifestazione e originario di Canneto Pavese: «Un appuntamento che sta crescendo»
Oliviero MaggiCon questa ricetta usciamo di molto dal nostro territorio perché voglio omaggiare una carne che è di fatto un'eccellenza mondiale: il wagyu, ovvero il manzo Giapponese. Il mio caro amico Paolo Tucci, che mi rifornisce di questa carne pregiata, ragazzo giovane, appassionato e conoscitore come ne...
bosnascoImmersa nei vigneti dell'Oltrepo troviamo la Buta a Bosnasco. Location elegante, sul confine fra Lombardia ed Emilia, il ristorante fa parte di Top, Tavole Oltrepo, Associazione di ristoratori innamorati del proprio territorio, che con passione, professionalità e qualità si fanno ambasciator
Pagina 2 di 5