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Sembra riso ma non è. Nella terra del Carnaroli (ma anche dell'Arborio e del Vialone Nano) c'è chi scommette sul cereale del futuro, quello che per i nativi del Nord America è noto come wild rice (riso selvaggio), e che in Italia è chiamato Zizania Aquatica, il grano ribelle su cui puntare alla biod

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il retroscenaFrancesco Semprini / New York«I russi preparano una grande offensiva tra gli oblast di Lugansk e Kharkhiv», riferiscono fonti militari ucraine sul terreno. «Forse in questi giorni, forse oggi, forse in due settimane, ancora non è chiaro, ma occorre stare molto attenti», perché si tratta