Anna GhezziPAVIA. Nella spazzatura dei pavesi finiscono verdura, frutta, pane e latticini. Pochissima carne, niente pesce. Colpa dei figli, soprattutto, secondo le 24 famiglie che hanno partecipato al progetto Paz, Pavia anno zero, contro lo spreco alimentare. Ma non solo: si compra troppo o si pian
Il progetto Paz, Pavia Anno Zero, mira a stimolare una riflessione sullo spreco alimentare e politiche pubbliche di lotta allo stesso: è stato proposto e condotto dalla Fondazione Romagnosi, dall'associazione 5 Amici dei Boschi e la cooperativa sociale il Balancin. Con il supporto di Asm Pavia, che
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