Sarà il mix vincente fra la tradizione dei lievitati nostrani e quelli che strizzano l’occhio sempre più a Nord (Europa). O forse sarà la simpatia di Manuela e Dario, la coppia che anima, mani in pasta, il forno di Panu Manu. O semplicemente sarà che pagnotte, brioche, ...
Eleonora lanzettiDalla classica con canditi di arancio a quella con gocce di cioccolato Passando per il dolce che (si dice) aveva conquistato il re Alboino
Eleonora LanzettiArtigianale il denominatore comune. E le pasticcerie si sono sbizzarrite Classico, vaniglia e lampone, cioccolato e pere, allo zafferano, sacher
Eleonora lanzettipavia La tentazione nasce anche con un gesto quotidiano (quasi) di tutti: andare a prendere il pane fresco e uscire dal forno con un sacchetto o un vassoio di golosità. Nel banco dei panettieri pavesi, tra pizze, focaccia e torte salate, trionfano frittelle e chiacchi...
La panettiera di corso Garibaldi si è associata con i cioccolatieri emiliani. L’iniziativa coinvolge altri cinque “pastry chef” da Noale (Venezia) a Brindisi
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