Meno alcol, più qualità e stuzzichini doc: le nuove tendenze dell’aperitivo per l’estate
Domani si celebra la Giornata mondiale del rito pre-cena. Al festival in corso a Milano le nuove mode del bere miscelato, dai drink sartoriali al ghiaccio colorato. Il barman Vanzan: «L’aperitivo dev’essere un’esperienza di gusto e convivialità, non di sballo»
Max Cassani