Un dessert fresco che mette d'accordo un po' tutti. La crostata di frutta è un dolce classico sempre richiesto in pasticceria. Federico Fornaro, pastry chef della Pasicceria Casaschi, ci svela i segreti della sua crostata di frutta, e come replicarla, passo dopo passo...
PAVIA. Questa domenica prepariamo un dolce al cucchiaio fresco e goloso. Un grande classico della pasticceria, intramontabile: la Zuppa Inglese. Qui tutti i passaggi, indicati da Federico Fornaro, mastro pasticcere di Casaschi, per ottenere delle ottime creme, la bagna e, ovviamente, un pan di sp...
el.la.San Martino. Questa domenica, la lezione di pasticceria a casa di Federico Fornaro, mastro pasticcere di Casaschi, è dedicata a una delle torte più classiche che si possano preparare, ma allo stesso tempo buona, soffice e versatile: la torta di mele. Ideale dalla colazione al dessert, passando pe...
el.la.Prima putata della nuova rubrica del Gusto della Provincia dedicata all'arte della pasticceria
Tante versioni golose: caramello salato, con pere, pistacchio, caffè o lampone In pasticceria o nelle bakery anche decorati con abeti e Babbo Natale
Eleonora lanzettila politica Tortona Un consueto momento di aggregazione e di elaborazione politico, capace di coinvolgere non solo la parte politica e istituzionale ma anche la base dei votanti e dei simpatizzanti. La Festa dell’Unità è ormai rimasta quasi l’uni...
Stefano Brocchetti«In Lomellina ho iniziato e concluso un periodo di lotte per il benessere dei miei fratelli di fatiche lasciando in mezzo a loro i più bei ricordi e le più grandi speranze della mia giovinezza». Paolo Moro, dirigente sindacale, giornalista e politico socialista, rivivrà v...
Umberto De AgostinoIl problema dovuto all’investimento di animali lungo la tratta. Ieri caos intorno al nodo di Roma e convogli in ritardo di oltre tre ore. Trenitalia: «Rimborseremo il biglietto»
Fornaro (Casaschi) le personalizza, Serra (Demetrio) propone ricotta e arancia Lo chef Riccardo Carnevali ci dà la sua ricetta nella versione della nonna
eleonora lanzettiDalla classica con canditi di arancio a quella con gocce di cioccolato Passando per il dolce che (si dice) aveva conquistato il re Alboino
Eleonora Lanzetti