...Trento. La gavetta in importanti locali, italiani ed esteri, fino a diventare capo pasticcera al ristorante londinese di Eneko Atxa, chef dalle cinque stelle Michelin. Poi il sogno, realizzato, di...
Benedetta Centin... menù tutto italiano, per essere precisi della costiera amalfitana. Lo chef tre stelle Michelin del «Quattro Passi» di Nerano, Fabrizio Mellino, ha preparato come piatto forte i suoi spaghetti alle...
... dopo aver ottenuto una stella Michelin. Mercoledì 4 settembre a partire dalle 19.30 (e fino alle 21) proporrà un piatto, mentre i vini sono della collezionedella Genisia. Le altre cantine che saranno...
... nel mondo della cucina esistono due premi per chi fa ristorazione: la stella Michelin e la 50 Best. Un premio decisivo Per la prima volta, ecco la classifica più attesa dell’anno sbarcare in Italia,...
... 1 stella Michelin nel centro di Stradella. Si inizia con un’ostrica rosa del delta del Po, con granita di salicornia e pistacchio; ventresca di tonno e un’inedita zuppa di fagioli in abbinamento...
eleonora lanzetti... allestire banchetti in occasioni sapeciali. Fabrizio Ferrari, una stella Michelin nel curriculum, pavese, 59 anni, 33 di esperienza, ha il suo luogo del cuore a Costa De’ Nobili, dove si rifugia quando vuole...
... conquistato la stella Michelin) a La Coldana di Lodi. E' qui che lo chef romano e la sua brigata inizieranno la loro prossima avventura. Un progetto fortemente legato alla sostenibilità, al territorio, e al...
eleonora lanzetti... dall'ambiente rustico e molto accogliente, che fa parte del circuito dei ristoranti del Buon Ricordo, e segnalata dalla guida Gambero Rosso e dalla Michelin. Qui si mangia tradizionale, certo, ma anche piatti...
El.La.... (una stella Michelin), avvolgente, equilibrato e sintesi della stagione: «Questo piatto nasce dal mio amore per i formaggi e per i brodi. A questi 2 elementi in questo piatto andiamo ad aggiungere il...
eleonora lanzetti... Michelin situato a Torrazza Coste, nell’Oltrepo Pavese, nel corso dell’ultimo anno Fisichella ha contribuito in modo concreto a rafforzare il ruolo dell’Oltrepo nel panorama gastronomico nazionale e...
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