... A soli 23 anni Luca Fabbri è il nuovo sous chef (il vice dello chef) di Villa Naj a Torrazza Coste, guidato dallo chef stellato Michelin Dario Fisichella. Nato a Cesena...
Sara Baggini... mare dove non c’è, e scoprire ogni giorno che anche tra le colline si può sentire il sapore del Mediterraneo - ha commentato chef Dario Fisichella del ristorante Villa Naj, 1 stella Michelin a Riccagioia...
Eleonora LanzettiVideo ...All’Enaip di Voghera gli studenti del settore alberghiero hanno lavorato fianco a fianco con Dario Fisichella, chef del ristorante Villa Naj, una stella Michelin. A presentare...
... lavorare fianco a fianco con Dario Fisichella, chef del ristorante Villa Naj, una stella Michelin. Un appuntamento che ha saputo unire didattica, professionalità e innovazione gastronomica, offrendo ai...
sara baggini... ristorante Villa Naj, insignito di una stella Michelin. All’interno della cornice del Tempio e dell’anfiteatro, Volpara accoglie una serata d'eccellenza con una cena d’autore curata dallo chef Dario Fisichella...
Oliviero Maggi... Michelin situato a Torrazza Coste, nell’Oltrepo Pavese, nel corso dell’ultimo anno Fisichella ha contribuito in modo concreto a rafforzare il ruolo dell’Oltrepo nel panorama gastronomico nazionale e...
... Coste un nuovo punto di ristorazione che esalterà i prodotti dell'agricoltura lombarda. Villa Naj, uno dei due ristoranti con la stella Michelin nella provincia di Pavia (l’altro è I Castagni di Vigevano)...
... 1 stella Michelin nel centro di Stradella. Si inizia con un’ostrica rosa del delta del Po, con granita di salicornia e pistacchio; ventresca di tonno e un’inedita zuppa di fagioli in abbinamento...
eleonora lanzetti... (una stella Michelin), avvolgente, equilibrato e sintesi della stagione: «Questo piatto nasce dal mio amore per i formaggi e per i brodi. A questi 2 elementi in questo piatto andiamo ad aggiungere il...
eleonora lanzetti...Tre ristoranti monostellati Michelin che coprono tutta la provincia: Lino, a Pavia, Villa Naj, a Stradella, e i Castagni a Vigevano. Un risultato tanto più eclatante se si pensa quanto sia difficile...
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