... giovani un’esperienza concreta nel mondo dell’alta ristorazione. A presentare l’iniziativa è Danilo Nembrini, docente e responsabile del corso, che sottolinea come «poter collaborare con uno chef di grande...
sara baggini... vogherese -. Da una chiacchierata è nata l’occasione di collaborare come consultant chef al loro format ristorativo di cucina italiana, un ambito per me ancora sconosciuto ma che ho trovato da subito...
eleonora lanzetti... reparti e la tecnica dei giocatori più qualitativi già in grado di emergere come tale, contro avversari di categorie inferiori. Ieri mattina il Derthona ha vinto 4-0 contro la Frugarolese (Promozione), la...
Stefano Brocchetti... 1 stella Michelin nel centro di Stradella. Si inizia con un’ostrica rosa del delta del Po, con granita di salicornia e pistacchio; ventresca di tonno e un’inedita zuppa di fagioli in abbinamento...
eleonora lanzetti... anche da gel di limone. Un piatto che gioca su diverse consistenze e temperature cercando di andare a valorizzare uno dei prodotti migliori che un territorio fantastico come l’Oltrepo Pavese ci offre...
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