... questa volta, dell’enologo Marco Bertelegni. Il vino nasce dai tradizionali vitigni del Buttafuoco Storico, Croatina, Barbera, Uva Rara, Ughetta di Canneto in percentuali variabili. La vinificazione...
o.m.... nei confronti dei consumatori dal momento che sotto la parola “Riesling”, e in vasca di fermentazione, si finisce per accomunare vitigni che non hanno nulla in comune dal punto di vista genetico, il...
Oliviero Maggi... il progetto torrazza coste Videointerviste ai produttori e materiali di approfondimento sul progetto #lamossaperfetta. Saranno questi i contenuti dell’estensione digitale del progetto della...
o.m.... varietà prevalente in Oltrepo, superando le rosse autoctone», spiega il Consorzio. Le statistiche aggiornate parlano di una superficie vitata complessiva per l’Oltrepo Pavese di 11.539 ettari, dei quali...
Oliviero Maggi... alla presenza del presidente Massimo Piovani e dei soci Davide Calvi e Giulio Fiamberti, figli di due dei fondatori del gruppo. «Quello che trent’anni fa poteva sembrare un azzardo da parte di un gruppo...
Oliviero Maggi... profumo intenso dei frutti di bosco e la leggera tannicità della Croatina. «La kombucha è un rifermentato analcolico che, nella nostra versione, invece di essere aromatizzata con i succhi di frutta o...
Oliviero Maggi... relative alla composizione negoziata della crisi. i contratti Come auspicato da molti, le modalità di stipula dei nuovi contratti di vendita delle uve con la Spa ha convinto diversi soci a tornare...
oliviero maggi... della Croatina, perchè molto dipende dai vigneti e dagli appezzamenti perchè, come sappiamo è una varietà che presenta una fortissima alternanza di produzione, con oscillazioni di anno tra una relativa...
o.m.... spaziano dal Pinot nero allo Chardonnay e al Merlot, accanto a vitigni autoctoni come la Croatina e l’Uva Rara e il Moscato. Negli anni l’azienda ha saputo distinguersi non solo a livello locale, ma anche...
F.SCAB.... Croatina, infatti, pesano ancora le conseguenze degli attacchi di peronospora dello scorso anno e bisognerà tenere conto dell’evoluzione climatica dei mesi di agosto e settembre. Un trend confermato da Andrea...
O.M.