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il casoPaolo Baroni / ROMAA sferrare il primo attacco sul caro-pasta è stata Coldiretti, a ruota sono arrivati i consumatori invocando l'intervento di mister prezzi, chiamando in causa l'Antitrust e le procure e rilanciando le accuse contro i produttori, che a loro volta han tirato in ballo le flutt

Il prezzo del grano scende del 30% ma quello della pasta si impenna del 18%: come è possibile? Le differenze di costo tra nord e sud Italia

Secondo l'Osservatorio del Ministero del Made in Italy i prezzi della pasta oggi variano dai 2,3 euro al chilo di Milano ai 2,2 euro di Roma, dai 1,85 di Napoli ai 1,49 euro al chilo di Palermo. Di contro le quotazioni del grano sono pressoché uniformi lungo tutta la Penisola a 38 centesimi di euro al chilo

Paolo Baroni

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VogheraLe prime stime produttive della campagna 2022 del grano duro sono in calo: la causa è da ricercare nella quasi assenza di piogge, che potrebbe influenzare ancora la produzione finale. Al momento, i produttori ipotizzano una perdita del 20-30% del raccolto, con un anticipo della trebbiatura a