Cioccolato, panna e pistacchio ma anche veg, gourmet e salato
Gusti crema o frutta? In Italia, dove il gelato ormai è destagionalizzato, è una dura lotta. Vince la prima categoria, che conquista il 56% del mercato, ma il ventaglio di proposte dai maestri gelatieri, ormai, sconfina nel gourmet e nel gastronomico. Oltre agli intramontabili fior di latte, cioccol