NUOVE RICETTE? INSETTI E ALGHE

Intanto ci sono gli insetti. L’80% della popolazione mondiale già li mangia e alcuni chef internazionali li usano per piatti gourmet. La Fao (l’organizzazione delle Nazioni unite che si occupa di cibo e agricoltura) nel 2011 ha individuato 1.900 specie commestibili. Dalle cavallette alle v

Ottomila chilometri in bici

“The iron curtain trail” Diego Vallati alla biblioteca di Garlasco, via Ss Trinità 6 Domani alle 21,15, ingresso libero GARLASCO Domani alle 21.15, alla biblioteca civica “Mino Milani” di Garlasco (via SS. Trinità 6), Diego Vallati (foto) presenterà “The iron curtain trail”, il viaggio in