Erbaluce riapre a San Genesio con Antonia Platì e le sue piante
«Abbiamo voluto questo nome per due ragioni – spiega Marco Ardire, il proprietario – la prima è che abbiamo creato un giardino indoor, con piante vere che creano una atmosfera appunto come un giardino e la seconda è che il nostro chef è Antonia Plati»
maurizio scorbati