Menù gradevole con proprietà di prim’ordine
di GIGLIOLA BRAGA* Un menù molto gradevole in cui si sposano i sapori mediterranei del timo e del prezzemolo con quelli più tipicamente orientali del curry, dello zenzero e del coriandolo in un connubio utile sia al palato, sia alla salute. Sono ben note infatti le proprietà nutrizionali d