Alla Barcela rane zuppa alla pavese e salame gentile
Tocca al Circolo La Barcela presentare una delle tipicità gastronomiche pavesi. Si tratta della zuppa alla pavese, ricetta che risale al 1525. «Venne preparata per Francesco I, quando, durante la battaglia di Pavia, fu fatto prigioniero e condotto alla cascina Repentita dove venne sfamato