Golosaria, Buttafuoco Storico sarà il vino della 19ª edizione
l'eventoCANNETO PAVESEIl Buttafuoco Storico sarà il vino della 19ª edizione di Golosaria, la rassegna dedicata all'enogastronomia d'eccellenza, ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti, in programma dal 2 al 4 novembre, al padiglione 5 di Fiera Milano Rho. Alla presentazione, che si è svolta lunedì in Regione, con gli organizzatori e l'assessore lombardo all'Agricoltura, Alessandro Beduschi, era presente anche il direttore del Club del Buttafuoco Storico di Canneto Pavese, Armando Colombi. Il Club farà degustare le vigne storiche ai visitatori della manifestazione nello spazio espositivo all'interno del settore Wine: dall'Oltrepo Pavese, tra i 200 produttori di alta qualità, ci saranno anche l'azienda agricola Barbacarlo di Giuseppe Maga di Broni (segnalato da Golosaria il Montebuono 2022), La Piotta di Montalto Pavese (vino Top Storico: Metodo Classico Pinot Nero Brut "Talento" 2020), Terre d'Oltrepo di Broni-Casteggio (Top Hundred lo Spumante Metodo Classico "Testarossa" La Versa). Altre sei etichette oltrepadane faranno parte delle 115 scelte per il banco d'assaggio: Giorgi 1870 di Giorgi, Nature di Monsupello, Cruasè 2020 di Bruno Verdi (spumanti), Riesling Mesdì 2023 di Giorgi con Gerry Scotti (vini bianchi), Bonarda La Lupa 2023 di Fratelli Bernini, Nebbiolo Ad 2018 di Doria (vini rossi). Nel settore "Food" della rassegna, poi, tra i 200 produttori di eccellenza ci saranno anche realtà del territorio pavese: nello stand "Lomellina da gustare", la cipolla di Breme di Cascina Ardita, il riso di Cascina Alberona di Mortara, il salame d'oca del Salumificio Nicolino di Mortara, il riso Lomello di Santa Maria dei Cieli di Mede; il salame di Varzi del salumificio artigianale Thogan Porri di Cecima; le nocciole dell'azienda Le Nocciole di Greta di Bascapè, che sabato 2 novembre sarà presente nello stand della Regione Lombardia. Infine, lunedì 4 novembre, alle 14.30, ci sarà lo show cooking di chef Simone Bottazzi del ristorante Novanta di Bressana Bottarone. --O.M.