Torna "I piaceri del gusto" dedicato all'oro d'Italia: i migliori salumi e formaggi

Pavia«L'oro d'Italia». Si intitola così il nuovo numero de I piaceri del Gusto, che domani torna in edicola con la Provincia Pavese (a 50 centesimi più il prezzo del quotidiano). Si intitola così perché è dedicato a salumi e formaggi, simbolo del nostro Paese e della sua biodiversità, e fiore all'occhiello del valore di 6,05 miliardi di euro della produzione agroalimentare. Una ricchezza, quella del made in Italy, che se tutelata e valorizzata innesca un percorso virtuoso che porta fino al turismo.In questa edizione del mensile cartaceo de ilGusto.it, l'hub che racconta il mondo del cibo, del vino e dei viaggi per le testate del Gruppo Gedi, il focus è su queste eccellenze gastronomiche, che racchiudono storie legate a specifici territori e che esploriamo attraverso inchieste, interviste, abbinamenti a tavola, ricette. E tanti consigli, dai 50 posti migliori in cui comprare o assaggiare formaggi in Italia alle dieci macellerie gourmet che valgono il pranzo.Ma non solo. Nelle 48 pagine de I piaceri del Gusto raccontiamo due delle mete selezionate dalla redazione da visitare nel 2022 per gli amanti del cibo: Alba, che ospiterà il forum dell'enoturismo delle Nazioni Unite, e Tel Aviv, dato che Israele ha appena riaperto i confini a tutti i turisti, anche ai non vaccinati. E poi Las Vegas in una nuova veste: quella gastronomica. --