«C'è in gioco la sopravvivenza di 3mila locali e 6mila aziende»

le reazioniLe aziende pavesi della ristorazioni sperano nelle riaperture. Si tratta di 3mila tra bar e ristoranti, ma anche altre 6mila aziende delle filiere collegate: produttori di vino, cereali, ma anche fornitori di beni di consumo. «Sicuramente la proposta lombarda di garantire il servizio al tavolo fino alle 22 ci trova favorevoli - spiega il direttore dell'Ascom di Pavia, Gian Pietro Guatelli -. Alcuni tipi di locali, come quelli prettamente serali e notturni, resterebbero fuori. Di sicuro perà una grande fetta di bar, ristoranti e pizzerie potrebbe riavere ossigeno. I nostri associati sono già stati aperti, con modalità simili e regole anti Covid, durante la fase 2 della scorsa estate. C'è modo quindi anche ora di poter riprendere a lavorare in sicurezza anche alla sera».Anche gli altri centri principali della provincia, quindi Vigevano e Voghera, sono favorevoli alle riaperture. «Abbiamo notato che la città con la zona gialla sta riprendendo vita - spiega la referente vogherese dell'Ascom, Cristina Palonta -. Tra i cittadini c'è voglia di uscire, di mangiare ogni tanto fuori casa e comunque in sicurezza. Pizzerie e ristoranti cittadini hanno modo di poter ospitare i clienti rispettando le regole». Anche a Vigevano ristoranti, pub, pizzerie e bar aspettano di poter riaprire fino alle 22. «Una boccata d'ossigeno importante, siamo compatti anche con le altre Ascom provinciali: bisogna riaprire in sicurezza - evidenzia il segretario vigevanese di Ascom, Massimo Negri -. Il settore della ristorazione con il relativo indotto ha pagato un prezzo altissimo anche nella nostra zona. È arrivato il momento, con le opportune misure, di tenere aperto alla sera». A Mortara invece hanno aderito diverse decine di locali pubblici all'iniziativa lanciata dall'associazione commercianti cittadini e dall'assessore Luigi Granelli. L'altra sera sono rimaste accese le luci anche dopo le 18 nei locali chiusi per via degli attuali divieti anche Covid. «La speranza è che questa manifestazione silenziosa possa portare a dei risultati» ha spiegato Granelli. --S.Bar.