«Ecco come nasce il riso per i bambini»

GALLIAVOLA Si è svolta ieri la visita ai campi che coltivano riso per bambini, che per legge deve contenere ridotte quantità di cadmio e arsenico. Il progetto vede coinvolte le aziende agricole Cascina Bianca di Robbio, Braggio di Zeme e Paolo e Roberto Gamalerio di Galliavola.I ricercatori dell'Ente nazionale risi e delle Università di Torino e Piacenza hanno illustrato le tecniche messe in atto nei campi pilota per prevenire o limitare l'accumulo di contaminanti nella granella di riso. (u.d.a.)