Una serata con Slow Food dedicata ai formaggi

TORRICELLA VERZATE E' in programma venerdì il prossimo appuntamento con Unione di gusto, l'iniziativa enogastronomica organizzata in collaborazione con Slow Food per rivalutare e riproporre i prodotti più significativi del territorio oltrepadano abbinati ai vini tipici della zona.Con inizio alle ore 21, la rassegna farà tappa a Torricella Verzate dove, presso il centro ricreativo culturale di via Roma intitolato al viticoltore Carlo Boatti, si terrà una serata sui formaggi a latte crudo: Come è avvenuto negli altri appuntamenti messi in calendario, anche a Torricella Verzate ci saranno dei relatori che illustreranno tutte le particolarità di questi prodotti. Gli interventi saranno a cura di Chiara Onida, Marco Buzzi e Maurizio Tambornini, responsabili di aziende della zona, oltre all'enologo e presidente dell'associazione Oltre la valle Marco Bertelegni. Il moderatore del dibattito sarà Teresio Nardi, fiduciario Slow Food per l'Oltrepo. Ai formaggi saranno abbinati vini oltrepadani.