Medie a lezione per mangiar sano

SANNAZZARO «Verdura e frutta per crescere meglio»: questo il motivo dominante dell'incontro di ieri a scuola tra alcuni esperti e gli studenti della media Montanari. Il progetto «Orto in Condotta» che è stato, promosso dal Lions Club Lomellina Riva del Po in combinazione con la scuola media Montanari, ha vissuto un interessante evento didattico dedicato ai valori nutrizionali degli ortaggi e frutta ed ai consigli di cucina perché essi possano meglio mantenere le loro caratteristiche organolettiche. La professoressa Angela Daglia dell'Università di Pavia ha consigliato l'utilizzo metodico di vegetali come «autentici contenitori di sali e vitamine insostituibili per la crescita fisiologica». Poi lo chef internazionale Ivano Spazian che ha fornito utili consigli per meglio cucinare gli ortaggi e valorizzarne i loro contenuti. Quindi i messaggi educativi dell'assessore Graziella Invernizzi, della dirigente Rita Vitali e dell'orticoltore Luigi Righi. Proprio il volontario che guida i ragazzi nella cura degli orti scolastici ha detto: «Ci si deve abituare sin da giovani ad apprezzare i frutti della terra». (p.c.)