AssaggiaTortona: c'è un'occasione golosa per fare una gita

TORTONA. Torna «AssaggiaTortona e dintorni», rassegna enogastronomica di valorizzazione dei prodotti agroalimentari della zona che richiama sempre in città migliaia di persone. La manifestazione, divenuta ormai un appuntamento annuale tradizionale per la valorizzazione delle specialità gastronomiche, culinarie e dei prodotti agricoli della zona, si inaugura domani.
Sarà aperta anche nella giornata di domenica. L'orario è dalle 16 alle 19. La manifestazione è organizzata dal Comune di Tortona in collaborazione con la Pro Julia Dertona. Verranno esposti tutti i prodotti tipici del tortonese fra cui il formaggio Montebore, prodotto in Val Curone, l'aglio di Molino dei Torti, la ciliegia di Garbagna, la cipolla dorata e la cipolla rossa di Castelnuovo Scrivia, la fragola profumata di Tortona, le mele della Val Curone, i meloni di Isola Sant'Antonio, le patate di Castelnuovo Scrivia, le pesche di Volpedo e tanti altri prodotti fra cui i dolci tipici del tortonese, gli ormai noti Baci di dama, e altre specialità prodotte dai numerosi pasticceri della zona. Non mancheranno anche le focacce e ovviamente i vini doc dei Colli Tortonesi, fra questi spiccherà ovviamente il gioiello dei vitigni autoctoni, il Timorasso paragonato da giornalisti, critici e studiosi ai più nobili vitigni a bacca bianca del mondo. Oltre al Timorraso ci saranno ovviamente anche vini doc rossi e bianchi come Barbera, Cortese e Dolcetto. Per i visitatori sarà anche l'occasione per apprezzare il Museo delle macchine agricole Orsi che si sviluppa nel capannone industriale già sede delle ultime edizioni di «Assaggia Tortona». Un capannone tipico caratterizzato da una struttura di pilastri e travi reticolari metallici. «In questo contesto - dice l'assessore alle Attività economiche Antonio Zanardi -, 'Assaggia Tortona" diventa una rassena gastronomica dove prodotti e storia diventano cosi un connubio che consente di conoscere al meglio il territorio tortonese. 'AssaggiaTortona" è una mostra mercato dove oltre a degustare le tipicità presenti si può acquistare anche il prodotto. Lo scopo però è quello di valorizzare i prodotti enogastronomici tortonesi ben oltre la vendita ma soprattutto farli conoscere a chi arriverà in città.