l'azienda di trovo

TROVOIl pluripremiato caseificio Brusati di Trovo (il suo gorgonzola dop dolce, per esempio, si è aggiudicato la medaglia d'oro all'ultima edizione dei World Cheese Awards) si accinge a introdurre un nuovo formaggio: «Si tratta di un erborinato dolce - spiega il patron dell'azienda, Gianpiero Brusat

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