Zuppetta autunnale con funghi e castagne

Con questo piatto, voglio farvi assaporare l'autunno. Una zuppetta che ha tutti i sapori e le intensità del bosco. Un piatto ricco di ingredienti da equilibrare, che appagherà il palato con un ventaglio di profumi intensi che inebrieranno anche la cucina. INGREDIENTI PER 4 PERSONE500 g funghi porcin

Senza Titolo

AUTOSPED BCC DERTHONA Leonardi 7 (2/4, 0/2), Gianolla 13(5/9, 0/3), Juric 4 (2/5), Attura 29 (6/11, 4/9), Melchiori 11 (2/4, 1/6), Marangoni 8 (4/8, 0/1), Tibaldi, Espedale 2 (1/2), Baldelli 8 (0/1, 2/3), Thiam 1 (0/1), Castagna. All. Orazio Cutugno.LOGIMAN BRONI Moroni 12 (0/1, 4/7), Molnar 11 (5/6