Cuocere la pasta a fuoco spento, Cingolani: "Il manuale dell'Enea insegna altro, ma proverò"

Video Cuocere la pasta risparmiando energia, a fuoco spento in acqua calda? "La buona pratica scritta nel manuale dell'Enea è portare ad ebollizione l'acqua e poi abbassare il fuoco. In totale sincerità invece non lo so come viene la pasta cotta ad acqua calda e a fuoco spento, ma proverò perché sono molto curioso": Così il ministro per la Transizione ecologica Roberto Cingolani a Radio Capital, a una domanda sulla idea di cuocere la pasta a fuoco spento dello scienziato premio Nobel Giorgio Parisi.