Rigatoni con cacio, pepe e un tocco di zucca

Questa settimana ho deciso di proporvi un classico della cucina italiana con una personale variante invernale, la zucca! È un piatto veloce, preparato con pochi ingredienti, quindi devono essere tutti di grande qualità. Un vegetale che darà un tocco dolce e delicato contrastando la sapidità del ...

giovanni ricciardella