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CERTOSA. E' morto alla Certosa di Casamari padre Sisto Giacomini, maestro del restauro di libri antichi. Fu lui ad avviare il laboratorio di restauro al monastero della Certosa, luogo in cui sapevano incontrarsi preghiera e arte. Qui, con maestria e pazienza, padre Sisto restituì a nuova vita volumi

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mortara. Un viaggio di sapori a base d'oca? Gli chef della zona sperimentano, accostano sapori, rispolverano i ricettari delle nonne, valorizzando il prodotto simbolo del territorio.Ecco quali sono - a nostro personale giudizio di gusto e senza voler dare delle inutili classifiche - le degustazioni

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SECONDA CAT. GIR. WBroni - CorteoloneseCeranova - RivanazzaneseChignolese - Real TorrePortalberese - San MartinoRetorbido - Aquilotti CeleresVallone - NizzaViqueria - Volante RoncaroZavattarello - MontebelloCLASSIFICASQUADREPGVNPFSChignolese9330094Viqueria7321085Real Torre7321063Broni6320161Volante

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PAVIASanta Maria Del Borgo, Via Dei Mille n. 66/68, telefono 0382/22375. PAVESECHIGNOLO POCapitelli, Via Garibaldi n. 84, telefono 0382/76028. BELGIOIOSOAmica, Via X Settembre n. 24, telefono 0382/970602.