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Fare un buon purè con il forno a microonde non è peccato, nemmeno per uno degli chef più apprezzati in città. Claudio Sacchi dell'Osteria alle Carceri (via Fratelli Marozzi 7), per esempio, consiglia questa strada come "trucco" in cucina per fare le cose bene, quando si ha pochissimo tempo. «Bisogna

Giovani dubbiosi sugli esiti promessi

«Curiosità e attesa» per il nuovo governo Lega-M5S. Sono i sentimenti "a caldo" sul nuovo governo che manifesta un terzo dei giovani italiani, anche se non nascondono di essere «preoccupati per i futuri esiti». È quanto emerge da un sondaggio svolto dall'Osservatorio "Rapporto Giovani" dell'Istituto

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Tappi. Il sughero è meglio? «Ci sono alternative - spiega l'enologo Roberto Gerbino - che sono polimeri (materiali sintetici) o tappi a vite. Troviamo anche il tappo a corona, quello dell'acqua minerale per intenderci, che però viene utilizzato nella fase intermedia di spumantizzazione, si trova di

in breve

L'ORDINANZALavori asfaltaturastop alle autonn Circolazione vietata, il 6 e 7 giugno, dalle 8 alle 20, in via Gola e vicolo Torrente Scrivia, per lavori di asfaltatura da parte della ditta Torti.il mercatinoL'enogastronomiain via Emiliann Torna sabato prossimo, dalle ore 7 alle 20, in via Emilia, tra

pavia

Danza per tutti, per tutto il giorno, con ingresso gratuito. Succede oggi al Teatro Fraschini, che dalle 10 alle 23 ospiterà la quarta edizione di "Danza in corso", la non stop di danza aperta alla città, organizzata dalle scuole IdeaDanza di Pavia e CavaDanza di Cava Manara. La scusa, sono le lezio