di Brunella Gasperini Un rito, un appuntamento, un piacere. Il caffè ormai è un classico della nostra cultura, della nostra vita quotidiana. Scandisce i tempi, alleggerisce la noia, ci rende vivaci, ci apre agli incontri. Il tempo del caffè è un momento inviolabile al quale sembra impossib
di Sara Ficocelli Sono uno fra i principali simboli della cultura napoletana nel mondo. E – come per tutti i napoletani – il caffè rappresenta il punto di riferimento di un’intera giornata, «sia essa bella o brutta, piena o vuota. Insomma, ogni scusa è buona per prendersi un caffè». Così F
DALLA PRIMA DELL’INSERTO Può davvero aiutare anche contro il cancro? «Per alcuni tipi di tumore sì. Quello del cavo orale e faringe, dell’endometrio e del fegato. Potrebbe invece aumentare leggermente il tumore della vescica, ma non è ancora chiaro». In sintesi quali sono gli effetti farma
Decaffeinato non significa del tutto privo di caffeina: la legge dice che ne deve contenere una quantità inferiore allo 0,1 per cento. La decaffeinizzazione avviene sul caffè non ancora tostato con un procedimento che prevede l’impiego di solventi chimici (acetato di etile e diclorometano)
CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 290 7,8 2,4 1 INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE un chilo e mezzo di roast beef; due cucchiai di olio extravergine d’oliva; un cucchiaio di farina; una cipolla; una tazzina di caffè concentrato; sale e pepe quanto basta. Tritare finemente la cipolla e infarina
CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 180 5 2 2,3 INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE una tazzina di caffè ristretto; una tazza di acqua; due vasetti di yogurt bianco (o a scelta); 100 grammi di fiocchi d’avena; 100 grammi di uvetta secca; 4-5 cucchiaini di zucchero; due grossi cubetti di cioccolat
Gli italiani acquistano sempre più integratori alimentari: si contano più di tre milioni di consumatori all’anno e, secondo dati Gfk Eurisko, tre italiani su quattro dicono di aver utilizzato almeno un integratore nel 2012. Segno di un modo nuovo di intendere la salute: non più solo come m
Nel dubbio meglio parlare ai bambini. Anche quando si ha a che fare con una malattia grave come il cancro, il dialogo fra madre e figlio è la via per non creare sconvolgimenti nei più piccoli. A dirlo è la psicologa Beatrice Chiodini, autrice del libro “Mamma voglio che tu stia bene”. «Scu
di Donatella Zorzetto wSANTA GIULETTA Un danno ambientale causato da sconosciuti che pensavano di rubare gasolio e invece, una volta aperta le valvole delle cisterne dell’ex Vinal, si sono trovati “tra le mani” 100 ettolitri di olio da motore. Ma era troppo tardi: quell’olio è finito nel c
Presentato, al Cantinone medievale, il libro “Mancava ai vivi”, di Paola Chiesa, omaggio ai 58 caduti di Pietra De' Giorgi dalle guerre di indipendenza alle guerre mondiali. Il sindaco Gianmaria Testori ha consegnato Croci alla memoria a quattro famiglie di caduti.
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