Ledizione numero 55 dellAutunno Pavese segna un grande cambiamento, a partire dal nome: Autunno doc a Pavia. Da oggi al 17 settembre al Palazzo Esposizioni il salone agroalimentare più famoso della provincia si presenta con sostanziali novità, dovute anche ad un restyling dellintero c
Già il nome Artigianarie pavesi contiene le caratteristiche della nuova mostra-mercato dellartigianato territoriale, evento collaterale alla manifestazione Autunno doc a Pavia. Liniziativa è organizzata grazie al contributo previsto nella Convenzione Artigianato 2006-2010 - Accordo di
La cultura del mangiar bene fa parte della tradizione della nostra regione, ha radici lontane e rappresenta una delle caratteristiche delle ricchezze di un territorio che da sempre vede nella qualità un segno distintivo delle proprie produzioni. Le 'Strade del Vino e dei Sapori, pr
GIOVEDI 13 SETTEMBRE Ore 17,00 Inaugurazione ed apertura ufficiale dellAUTUNNO DOC A PAVIA alla presenza delle Autorità Ore 19,00 Apertura degustazione area interna: - degustazione 'LE DOLCEZZE PAVESI: le specialità dolciarie del territorio in abbinamento a Moscato O.P. DOC e S
Questanno allAutunno Pavese è presente uno stand di Pavia Network che presenta le novità del prossimo futuro. Il conferimento di Pavia Network a Linea Group da parte di Asm Pavia ha prodotto effetti ulteriormente positivi. Vale precisare che Asm Pavia SpA è uno dei soci fondatori di L
SABATO 15 SETTEMBRE INIZIATIVE COLLATERALI OGGI PARLIAMO DI... CEREALI & PANE Ore 16,00-17,00 'Le fattorie didattiche raccontano.. 'I semi e le farine a cura della Fattoria Didattica 'Fattoria delle Ginestre Ore 17,00-18,00 'Le fattorie didattiche raccont
Pavia è una città di grandi tradizioni culinarie: tantissime risultano essere, infatti, le ricette che sono state tramandate nel corso dei decenni, se non dei secoli, dai primi piatti per terminare con i dolci. Abbiamo voluto provare a mettere insieme alcune di queste ricette tipiche, al
Nella cucina dellAutunno pavese cè naturalmente il celeberrimo Tartufo bianco, una delizia sullinsalata di carne cruda, sui tajarin (varie paste comprese gli agnolotti), sulla fonduta, sull uovo all occhio di bue, sul prosciutto crudo con un goccio di olio, e poi ancora sui formaggi
Il riso è uno dei prodotti caratteristici della nostra provincia. Risultano essere davvero numerose tutte le ragioni che inducono a mangiare con una certa frequenza il riso. Elenchiamole secondo quelle che sono le indicazioni che vengono fornite dallEnte Nazionale Risi: si tratta di un
Lequilibrio e larmonia nelle composizioni ci portano alla scelta dei vini da abbinare in successione durante il pranzo. Due vini sono sufficienti per un pasto normale, tre o più indispensabili per un banchetto importante. Logicamente su un antipasto leggero si servirà un bianco poco co
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