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PAVIA. «Dottore, questo intervento deve andare bene assolutamente». Era il 3 gennaio 2000, esattamente 20 anni fa, e l'allora direttore sanitario del Policlinico San Matteo, Giovanni Azzaretti, si raccomandava con il dottor Mario Alessiani, che si apprestava a guidare l'equipe (composta dalla dottor