Erbette o borragine , pane grattugiato, farina, grana padano, ricotta, uova, maggiorana, un pizzico di noce moscata. Una ricetta codificata, dei malfatti, non esiste, tuttavia ogni chef o cuoco (così come le cuoche di casa) aggiungono in...
eleonora lanzettiDomenica a Montebello della Battaglia la settima edizione della gara tra chef
maurizio scorbatiLa settima edizione de Il Palio dell’Agnolotto è in programma domenica 27 aprile, dalle ore 17, a Palazzo Bellisomi a Montebello Della Battaglia. L’ormai atteso appuntamento realizza la felice sinergia tra numerosi professionisti dell’enogastronomia e della comunicazion...
maurizio scorbatiLa sesta edizione del palio dell’agnolotto è in programma domenica 21 aprile, dalle ore 17 al Castello Malaspina di Varzi. La sfida di beneficenza sostiene l’associazione "Chicco per Emdibir", diretta da agronomi dell'Università Cattolica di Piacenza e impegnata nello svi...
maurizio scorbatiCucina e beneficenza in nome della tradizione. E' il "Palio dell'Agnolotto", in programma domenica dalle 17 all'Olmo Napoleonico di Golferenzo, dove si daranno battaglia i migliori chef del territorio per preparare la pasta ripiena di carne, tipica della tradizione: l'agnolotto a favore dell'associa
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