La ricetta di chef ricciardella

Una variante di un grande classico milanese: il risotto alla milanese. Niente ossobuco, però, ma un taglio che, se trattato con cura e cotto alla perfezione, sa regalare a questo piatto un gusto ancora piÚ intenso. Parlo della coda di manzo, protagonista di una versione ricca e sorprendente. Ingre

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Ogni 8 Marzo occorre ricordare che non si celebra nessuna "Festa della donna" ma si commemora una giornata di resistenza, di lotta e di storia. Una storia che attraversa più di un secolo prima di giungere alla Giornata internazionale della donna, una data che ha il compito di ricordarci quanta strad

rapporto deficit/pil la trappola del 3%

Ci sono dettagli talmente piccoli da essere sostanzialmente irrilevanti. La differenza tra 3% e 3,1%, a qualsiasi misura si applichi la percentuale, è ovviamente uno di questi. Tuttavia, nella grammatica della finanza pubblica europea, per uno Stato, avere un rapporto deficit/PIL sopra o sotto il 3%

Pd all'attacco sui tempi per il ponte

È stata presentata un'altra interrogazione sulla viabilità di accesso al nuovo ponte sul Ticino. Il Pd chiede al sindaco Ceffa le tempistiche di realizzazione delle rampe di accesso al ponte e la data di fine lavori. «Vogliamo sapere - chiedono Alessio Bertucci, Arianna Spissu, Marco Vassori e Paola