Lo chef pluripremiato ucraino: “Con la cucina racconto al mondo perché sostenere il mio Paese”

... in qualche buon ristorante…» In Italia in quale ristorante potrebbe essere?«Conosco molti ottimi ristoranti, come quello di Dario Cecchini (macelleria con cucina nel Chianti, ndr), o quello di Massimo Bottura...