Senza Titolo
... seconda realizzata con datteri, mirtilli, noci, formaggi Castelmagno e Brie. Al termine il ristorante la “Rosa dei Venti” ha ottenuto il primo premio per la presentazione della pizza nella...
Senza Titolo
... seconda realizzata con datteri, mirtilli, noci, formaggi Castelmagno e Brie. Al termine il ristorante la “Rosa dei Venti” ha ottenuto il primo premio per la presentazione della pizza nella...
Sapori nostrani per il pranzo di Natale
... Risotto al Castelmagno Ingredienti: 300 gr. di riso carnaroli, 40 gr. di burro, 1 scalogno, brodo di carne, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 150 gr. di castelmagno. Preparazione:...
Il principe tartufo nero
... aperitivo scaglie di parmigiano e tartine di salsiccia pasticciate al tartufo innaffiate da Grignolino ghiacciato. A seguire, involtino di girello farcito al Castelmagno e tartufo Galantina...
I migliori piatti col «chicco»
... bibbia dei 100 risotti dei più grandi ristoranti del mondo. Per far venire lacquolina in bocca? Il risotto mantecato di Castelmagno e mostarda di fichi del ristorante parigino Le Carpaccio....
A tavola da Chierico per assaggiare il prosciutto cotto preparato in casa
... In tavola pane fatto in casa e piatti mai banali, preparati con passione e competenza: risotti (al Castelmagno, agli asparagi), pasta e fagioli servita nel pane, gnocchetti di patate con vertis,...
A tavola da Chierico per assaggiare il prosciutto cotto preparato in casa
... In tavola pane fatto in casa e piatti mai banali, preparati con passione e competenza: risotti (al Castelmagno, agli asparagi), pasta e fagioli servita nel pane, gnocchetti di patate con vertis,...
A tavola da Chierico per assaggiare il prosciutto cotto preparato in casa
... In tavola pane fatto in casa e piatti mai banali, preparati con passione e competenza: risotti (al Castelmagno, agli asparagi), pasta e fagioli servita nel pane, gnocchetti di patate con vertis,...
Cura, una festa insieme
... prenotazioni sono aperte fino a venerdi. Lantipasto prevede fiocco della Valtellina, salumi vari e insalate russa e di pollo, risotto al radicchio e Castelmagno e lasagne come primo piatto, coppa al...
Il paradiso di golosi e buongustai
... formaggi blu dEuropa: lo spagnolo Gamonedo, linglese Blue Vinney a latte crudo scremato, il Roquefort francese e, ovviamente, gli italiani, Gorgonzola e Castelmagno. In un altro laboratorio...
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