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Oltre 20 mila studenti italiani, dalle scuole dell'infanzia alle superiori, sono stati coinvolti nella "Festa degli Orti in Condotta" organizzata da Slow Food il giorno di San Martino, giovedì. «Anche quest'anno festeggiamo l'orto il giorno di San Martino, quando i contadini tradizionalmente rinnova

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Luca Simeone / paviaLe novità dell'edizione numero 69 dell'Autunno Pavese saranno le masterclass e le dimostrazioni organizzate con l'Associazione pavese amici della birra, in un'area dedicata ai produttori artigianali locali, e poi i dieci laboratori "Mani in pasta" di Ap Academy, corsi pratici di

Luca Simeone / pavia Le novità dell'edizione numero 69 dell'Autunno Pavese saranno le masterclass e le dimostrazioni organizzate con l'Associazione pavese amici della birra, in un'area dedicata ai produttori artigianali locali, e poi i dieci laboratori "Mani in pasta" di Ap Academy, corsi pratici di

Luca Simeone

Sono 15 i presìdi lombardi di Slow food: tre in provincia di Pavia. A Breme, paese lomellino ai confini con il Piemonte, è tutelata la cipolla rossa: ha un peso medio di circa 700 grammi, forma schiacciata e colore rosso intenso. È sopravvissuta nei secoli, da quando fu trasportata qui dai monaci be