... conquistato la stella Michelin) a La Coldana di Lodi. E' qui che lo chef romano e la sua brigata inizieranno la loro prossima avventura. Un progetto fortemente legato alla sostenibilità, al territorio, e al...
eleonora lanzetti... edizione, avvenuta nel 2009, quando come chef stellato Michelin con il suo locale Cà Vegia di Salice Terme fu “Guest chef” al primo Summit che si tenne ad Hong Kong, al fianco di altri interpreti molto noti...
... di pesce azzurro, ma i giudici, a cui si è aggiunto lo chef svizzero tre stelle Michelin Andreas Caminada, trovano nel piatto spine e squame. Eleonora vince ed è la prima finalista: dalla balconata...
Oliviero Maggi... marchio tedesco si aspetta di risparmiare dal ridimensionamento 290 milioni di euro l'anno entro il 2029. In Francia anche Michelin chiuderà due fabbriche, si tratta di quelle di Cholet e Vannes che...
USKI AUDINO... Francescana, tre stelle Michelin appena riconfermate nell'ultima edizione della guida, ma alla Franceschetta 58, il suo bistrot che si trova a pochi passi dalla casa madre, sempre nel cuore di Modena dove è il...
Luisa Mosello... pavia Una tendenza che ha preso piede negli ultimi anni: quella del pranzo di Natale stellato. I tre ristoranti 1 stella Michelin della provincia si vestiranno...
el.la.... corpulento (dichiara 120 kg per 191 centimetri) e difficilmente mimetizzabile. Fatto sta che ieri mattina si è rapidamente diffusa la voce che il tre stelle Michelin di Villa Crespi era giunto in città. Ma...
Carlo E. Gariboldi... appena ottenuto la stella Michelin con il Ristorante Sarrae Villa Fiesole: “Per me venire a lavorare qui è stato un passo avanti importantissimo per la mia carriera. Ci speravo. Vedere il mio futuro...
... Michelin nel 2019, e con Claudio Sadler come chef del ristorante Chic’n Quick di Milano. Dopo il debutto, le radici territoriali e il progetto di evoluzione gastronomica continuano. Si punta tutto sulle...
El.la.... chef da due stelle Michelin, Hugo Roellinger, miss Francia Marine Lorphelin e l’attore e regista Alexis Michalik. Una delle tante capsule da spedire in giro per raccontarsi. C’è un solo impianto usato...
Giulia ZoncaPagina 4 di 77