...MENCONICO. Il borgo di Menconico scrive una pagina fondamentale della sua storia. Con un atto che corona anni di lavoro e pianificazione, l’amministrazione comunale guidata dal sindaco Paolo Donato...
A. Disperati... Menconico, località dell'Alta Valle Staffora, si incontra l'albergo e ristorante “La Pernice rossa”, che dal 2019 ha rinnovato l'area cucina con l'arrivo dello Chef Claudio Cammi. il tour gastronomico...
ALESSANDRO QUAGLINI... burro e salvia, e saltati con burro al tartufo e tartufo di Menconico. Oppure i Butalà, gnocchi di Patate del Brallo con aggiunta di Tartufo, Burro al Tartufo, Ricotta di Montebore montata, Fonduta...
eleonora lanzetti... MENCONICO Nel 1936 la zona montana dell'Oltrepo pavese contava 35.273 abitanti diventati 22.607 nel 1971. Oggi il dato più allarmante: nei 19 Comuni che compongono...
A. D.... raramente si è vista anche durante l’ultimo inverno. Imbiancata l'alta Val Versa, la Val di Nizza e la Val Tidone. Nei territori di Menconico, Romagnese, Brallo e Santa Margherita di Staffora sono dovuti...
ALESSANDRO DISPERATI... Pernice Rossa di Menconico, posta tra il Penice e il Brallo. Anche perchè sono in alcuni punti si sono accumulati anche oltre 5 centimetri di grandine e pala alla mano, come quando nevica, i chicchi di...
Alessandro Disperati... di eventi di scoperta del territorio con degustazioni speciali del Butalà, gnocchi con patate Deco del Brallo e tartufo nero di Menconico. L'iniziativa, promossa dal Comune di Menconico con il sostegno...
A.D.... valle Staffora e della Val Curone. Quali? Patate del Brallo e Tartufo nero di Menconico (con variante di fonduta di formaggio di Casanova, ossia la Stafforella del noto caseificio Cavanna). Per imparare i...
El.La....MENCONICOTartufi di Menconico e patate del Brallo. Due prodotti che andranno ad identificare il territorio dell'Alta Valle Staffora e dell'Alta Val Tidone con un piatto tipico unico nel suo genere....
... l’idea Un piatto tipico che possa identificare l'alta Valle Staffora e l'alta Val Tidone. E' l'obiettivo che si è posto il sindaco di Menconico, Paolo Donato...
ALESSANDRO DISPERATIPagina 1 di 3