Uovo gourmet, caramellato o dal cuore morbido. E anche con “cacio e pepe” da fare in casa
L'uovo è protagonista dei menù di primavera degli chef
El.L.aTempo di esami e tante leccornie per il Santachiara
I test di qualifica e diploma per le classi quarte Cucina e Sala: ospiti della prova molti ristoratori, chef e baristi della zona di Stradella
O.M.Decreto siccità promosso dagli agricoltori pavesi: «Ora interventi per conservare l’acqua»
Le richieste: bacini idrici di accumulo e manutenzione dei canali irrigui
Sandro BarberisLa siccità e i danni alle colture La riflessione di Confagricoltura
Venerdì il convegno tecnico-scientifico nell’Aula Magna dell’Università Il direttore Lasagna: «Sulla gestione dell’acqua serve un cambio»
Umberto De AgostinoPagina 3 di 3