TORRAZZA COSTE Il Consorzio tutela vini Oltrepo Pavese e quindici aziende vitivinicole oltrepadane esporranno i loro prodotti alla quarta edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al« vino buono, pulito e giusto» che si svolge a Bologna Fiere da...
O.M.
SANTA MARIA DELLA VERSA Queste le 13 postazioni enogastronomiche, presenti a Calici & Sapori. Ad Astra: stinco di maiale affumicato, albicocche, lattuga piastrata e acqua di mare; vini di Tenuta Riccardi e Poggio Pregana. Valdamonte: risotto tricolore con crema di...
Ristoranti, agriturismi e negozi di alimentari prepareranno i piatti principali. A viticoltori e cantinieri il compito di suggerire gli abbinamenti più azzeccati
Oliviero Maggi
Tante le aziende in Oltrepo che propongono la formula con prodotti a km zero: aperitivo, merenda o cena sul plaid, ma anche fitness al calar del sole. E sul Ticino c’è la Pavia summer bag del Girasole di Travacò
El.La.
milano Riso, vino e prodotti tipici come il salame d’oca di Mortara, la cipolla rossa di Breme e i dolci di Borgo Priolo a Golosaria, l’appuntamento con le eccellenze gastronomiche in programma a Milano (Fieramilano) da venerdì 4 a lunedì 6 novembre. Alla 18e...
Umberto De Agostino