Filetto di manzo Varzese, zucca bertagnina e salsa alla Bonarda
... Per questa ricetta omaggio il nostro territorio pavese in toto, utilizzando gli ingredienti che in questo momento dell’anno amo di più ovvero la zucca bertagnina di Dorno...
Nelle botteghe pavesi golosità di nicchia
... Brallo; il panettone vegano del laboratorio e gastronomia veg Mens@na di Dorno, e il panettone di Cascina Vittoria di Rognano dello chef Giovanni Ricciardella. Lista golosa anche a Il Girasole di Travacò...
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