... BREME Una nuova torta alla cipolla rossa di Breme arriva da Beatrice Corno, neo diplomata alla scuola di cuochi, che vive a Bernate Ticino, cittadina del...
Umberto De Agostino...La raccolta della cipolla rossa di Breme è da secoli eseguita manualmente, ma da qualche anno alcuni produttori utilizzano un macchinario capace di raccogliere un ortaggio migliore. Lo sviluppo di...
Umberto De Agostino...BREME. Dopo alcuni anni in cui il numero era assestato a sedici, oggi i componenti dell’Associazione dei produttori di cipolla rossa Deco sono saliti a 23. «Siamo il presidio più numeroso fra quelli...
Umberto De Agostino... Liberata e Salumeria Nicolino. Due i soci da Cozzo (i fratelli Carnevale Giampaolo ed Erika Fornaroli) e da Breme (i produttori di cipolla Marco Aceti e Carlo Padula). Poi le aziende agricole Riva di...
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