... corsi d’acqua, ma anche per dare la possibilità alle scolaresche di vedere come si riproducono i gamberetti di fiume nella nostra zona. Insomma vogliamo riconvertire quello che si faceva con le trote, con...
ALESSANDRO DISPERATI... a base di patate Deco del Brallo di Pregola e il tartufo di Menconico, che dovrà rappresentare l'alto Oltrepo in cucina. Se in Valtellina pizzoccheri e sciatt (croccanti frittelle tonde con un saporito...
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