... costituendo Distretto del Cibo Bioslow Oltrepo Pavese si propone come facilitatore per permettere anche a piccole realtà di affacciarsi all'iter di certificazione biologica. Aspetto altrettanto importante è...
... spirituale della giornata veronese del Pontefice, che definisce lo straordinario gesto dei due amici un «progetto di futuro». Bergoglio è sul palco dell’evento «Arena di Pace - Giustizia e Pace si baceranno»,...
domenico agasso... TORRAZZA COSTE Il Consorzio tutela vini Oltrepo Pavese e quindici aziende vitivinicole oltrepadane esporranno i loro prodotti alla quarta edizione di Slow Wine...
O.M.... di produzione, devono sapere quali sono le ricchezze e i pericoli dei territori». Le rivolte dei contadini europei delle scorse settimane sono un caso emblematico. Come leggerle?«È una protesta molto...
ROBERTO FIORI... pavia «Stiamo favorendo la nascita di progetti per la sterilizzazione farmacologica della popolazione di cinghiali utilizzando ormoni che funzionano come la pillola...
... prodotto Deco, si fa conoscere anche al grande pubblico di gastro-cultori al Vinitaly di Verona e ha come obiettivo il riconoscimento del marchio Dop. L'asparago di Cilavegna, grazie alla condivisione di...
PAOLO CALVI... Carlo Petrini. Venite da storie politiche molto diverse. Come è andata? «Molto bene. Io lo chiamo professore anche se lui mi dice di essere un gastronomo. Ma chi insegna qualcosa io preferisco definirlo...
Filippo Femia... Solenga 2020 di Fiamberti, Cruasé Roccapietra 2018 di Cantina Scuropasso, Cuvée 59 di Tenuta Travaglino, 1870 Gran Cuvée Storica 2020 di Giorgi, Poggio dei Duca 2019 di Calatroni, Vergomberra 2020 di Bruno...
o.m.... dell’edizione 2023, “Il sapore dei prati”, mette in evidenza come dal latte di animali alimentati al pascolo, su prati stabili, con una naturale varietà di erbe e fiori derivino i formaggi migliori, e più...
Umberto De Agostino... Filiberto Mayda / casei gerola Questa mattina, dalle 10 in avanti, davanti al municipio di Casei Gerola e in contemporanea con la conferenza dei servisi, ci sarà...
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