Tour del Gambero rosso con tappa al Selvatico
...Rivanazzano Terme. Gambero Rosso anche quest'anno promuove il tour di 12 sere nei locali premiati come Ambasciatori del Territorio. Si chiama Best in Lombardy Experience e in territorio pavese farà...
Dalle Ande all’Italia, le patate danno il meglio in montagna
...Se diceste a un contadino delle Ande che coltiviamo le patate nella Pianura Padana vi guarderebbe esattamente come se gli diceste che il riso si coltiva in montagna. Già, perché le patate laddove...
carlo bogliottiIl “Novanta” di Bressana premiato per la carta vini
... la soddisfazione per il riconoscimento tra le migliori carte ei vini alla Milano Wine Week: «È un premio che valorizza realtà giovani come la nostra. La nostra carta dei vini nasce da relazioni dirette...
Sara bagginiPetrini: “Il mio amico Bergoglio, era un testone piemontese che lottava per l’ambiente”
... lui era una cosa naturale. Così come mettersi sempre in discussione». A che cosa si riferisce? «Un giorno mi raccontò che nel 2007 era stato alla conferenza episcopale dei vescovi latino-americani e di...
Massimo Bottura: “Nei luoghi dove è nato Slow Food il cibo è scelta etica oltre che estetica”
... diventata una specie di manifesto: Bottura lavora sulle crepe — del piatto, del sistema, della società — per far passare la luce. Anche per questo è stato due volte numero uno del mondo, salendo sul palco dei...
Eleonora CozzellaLe fragole di Malbosca, succose e nate fuori terra
... la raccolta del prelibato frutto che si differenzia, anche come impatto visivo, dalle fragole che si trovano abitualmente nei banchi dei vari supermercati. Emanuele Visigalli, a capo dell'azienda...
ALESSANDRO QUAGLINIGiro d’Italia gourmet: 5 prelibatezze da assaggiare lungo il tragitto tra Piemonte e Valle d’Aosta
... dei canestrelli biellesi. Molto semplici, quanto gustosi: due cialde farcite con una crema a base di cioccolato. Croccanti, deliziosi, a differenza di prodotti che hanno lo stesso nome (quelli liguri...
Asparagi, tante varietà per piatti deliziosi
... Gli asparagi verdi, i più comuni, hanno un buon sapore erbaceo in quanto ricchi di clorofilla. Poi ci sono gli asparagi bianchi, più teneri e carnosi: i trentini di Zambana e...
Re Carlo, cena tricolore a Highgrove con brindisi in italiano: "All'eterna cultura del buon cibo"
Video ...Un brindisi in italiano di re Carlo III "all'eterna cultura italiana del buon cibo" ha coronato la cena di gala in onore dell'Italia offerta dal sovrano britannico e dalla regina Camilla nella loro...
Vini dealcolati: basta tabù, ma leggiamo le etichette
...Il comparto vitivinicolo mondiale è alle prese con un periodo indubbiamente complicato per diverse ragioni: cambiamento climatico, flessione dei consumi, “guerra” dei dazi. Si tratta di fenomeni...
Pagina 2 di 11
- Precedente
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- Successiva