Arricchimento dei mosti dalla Regione c’è l’ok fino al limite di 1,5 gradi

TORRAZZA COSTEVia libera della Regione alla richiesta presentata lo scorso 21 luglio dal Consorzio tutela vini Oltrepo Pavese di arricchimento dei mosti e dei vini per sostenere il grado alcolico dei prodotti. Una pratica che la Regione deve autorizzare ogni anno, dietro la giustificazione di un ...