«Ecco come riconoscere un prodotto di qualità»
Acquistare una colomba artigianale al giusto prezzo, e saper riconoscere la qualità. Giovanni Ricciardella, chef del ristorante Cascina Vittoria di Rognano, e abile lievitista che sforna centinaia di colombe soffici come nuvole (e panettoni) dal suo Lab, forn...
el.la.