... volte annunciato in passato, la giunta punta con decisione sul mondo dei tartufi come volano primario per il rilancio economico e la promozione turistica di questa suggestiva fascia di territorio posta...
A. Disperati... Menconico, si sale verso il Passo Penice, a 1460 metri di altitudine, che congiunge la Valle Staffora e la val Trebbia. Qui, oltre allo storico ristorante “Lo Scarpone”, da 4 anni è attivo il Risto Bar...
ALESSANDRO QUAGLINI... burro e salvia, e saltati con burro al tartufo e tartufo di Menconico. Oppure i Butalà, gnocchi di Patate del Brallo con aggiunta di Tartufo, Burro al Tartufo, Ricotta di Montebore montata, Fonduta...
eleonora lanzetti... in particolare scuole, farmacie, e tutti i beni di prima necessità. Per cercare di contrastare questa tendenza, che sembra ormai un male irreversibile, scende in campo ancora una volta il sindaco di Menconico...
A. D.... raramente si è vista anche durante l’ultimo inverno. Imbiancata l'alta Val Versa, la Val di Nizza e la Val Tidone. Nei territori di Menconico, Romagnese, Brallo e Santa Margherita di Staffora sono dovuti...
ALESSANDRO DISPERATI... Pernice Rossa di Menconico, posta tra il Penice e il Brallo. Anche perchè sono in alcuni punti si sono accumulati anche oltre 5 centimetri di grandine e pala alla mano, come quando nevica, i chicchi di...
Alessandro Disperati... di eventi di scoperta del territorio con degustazioni speciali del Butalà, gnocchi con patate Deco del Brallo e tartufo nero di Menconico. L'iniziativa, promossa dal Comune di Menconico con il sostegno...
A.D.... valle Staffora e della Val Curone. Quali? Patate del Brallo e Tartufo nero di Menconico (con variante di fonduta di formaggio di Casanova, ossia la Stafforella del noto caseificio Cavanna). Per imparare i...
El.La.... l’idea Un piatto tipico che possa identificare l'alta Valle Staffora e l'alta Val Tidone. E' l'obiettivo che si è posto il sindaco di Menconico, Paolo Donato...
ALESSANDRO DISPERATI... piatti arrivati a tavola. I nomi dei due menù spiegano il concetto: Oltrepo” e “Un po’ Oltre“, proposte che riflettono la filosofia del ristorante, dove ingredienti locali di alta qualità, come la carne e...
Eleonora LanzettiPagina 1 di 2