... sabato, e domenica a pranzo. «Avremo piatti tipici a base di asparago di Cilavegna, salame d’oca di Mortara, salam d’la duja (sotto grasso) di Olevano e cipolla rossa di Breme, oltre a risotti, rane,...
Umberto de agostino... Mortara, salam d’la duja (sotto grasso) di Olevano e cipolla rossa di Breme, oltre a risotti, rane, alborelle, lumache, polenta e molto altro – assicura Francesco Berzero, presidente dell’Ecomuseo – Come...
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